Degustação de Cerveja: Delirium Nocturnum.

Visitei na última semana o Empório São Patrício no iguatemi, a vendedora me recomendou a cerveja belga ''Delirium Nocturnum'' (R$40,00) do latim, delírio noturno, acho que dá pra notar. O elefante rosa psicodélico explica bem o nome.

Não sou muito experiente com cerveja, comecei a estudar e degustar agora, resolvi comprar pra acostumar meu paladar com cervejas artesanais. A Delirium Nocturnum é uma cerveja escura, encorpada, triplamente fermentada sendo que a última fermentação ocorre na própria garrafa. Em sua fabricação são utilizados cinco maltes e três tipos de leveduras.

 O que achei - Ela apresenta uma espuma bem espessa e duradoura, seu aroma é bem adocicado, já o gosto é bem complexo, no começo consegui sentir a doçura presente no aroma, no fim ela se apresenta bem forte e amarga, achei até um pouco parecido com vinho. 

ABAIXO ALGUMAS INFORMAÇÕES BÁSICAS, DESSA QUE É CONSIDERADA UMA DAS MELHORES CERVEJAS DO MUNDO.

Estilo: Belgian Dark Strong Ale
Temperatura: 8º - 12º
Teor Alcoólico:  9% (muito forte)
Cervejaria: Huyghe
Copo: Taça/Tulipa
País: Bélgica

Breve mais degustações! :) 

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